クッキングサポートのいしおです
今日ご紹介のメニューは《牛すじ大根》です

鍋にごま油を熱し、大根を炒めます
ボイルした牛すじ、出汁、醤油、みりん、砂糖を加え、蓋をして中火で20分ほど煮込みます
蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり

刻みネギを散らしていただきます