クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日ご紹介のメニューは《焼き豆腐カレー》です✨

フライパンに油とにんにく(みじん切り)を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ(みじん切り)と豚ミンチ肉も加えて炒めます➡️
人参(みじん切り)、焼き豆腐、トマト、カレールーを加え、更に炒めます➡️
具材に火が通ったら、だし汁と醤油を加え、弱火で煮ます➡️塩こしょうで味を調え、出来上がり👍

🍁焼き豆腐の代わりに厚揚げを使ってもいいです😋