クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日ご紹介のメニューは《舞茸と平茸のポタージュ》です✨

①フライパンにバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒めます
②舞茸、平茸、白ワインを加え、弱火で炒めます
③ミキサーに②と牛乳を入れ、滑らかになるまで撹拌します
④③を鍋に移して水、ローリエ、コンソメを加え、沸騰させないように、混ぜながら温めます
⑤塩こしょうで味を調え、とろみがついたら出来上がり👍

🍁きのこの美味しさを楽しんでいただけるポタージュです😋