クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日ご紹介のメニューは《こんにゃくと塩サバの酢味噌がけ》です✨

①塩サバは焼いて骨を取り、粗くほぐして冷ましておきます
②こんにゃくは薄切りにしてサッと湯通しし、水にとり冷まし、水気を切っておきます
③きゅうりは斜め薄切りにし、塩をしておきます
④大葉、みょうがは粗みじん切りにします
⑤味噌:砂糖:酢:すりごま=2:1:1:1を混ぜ合わせ、酢味噌を作ります
⑥①〜④を⑤の酢味噌で和えて出来上がり👍

お好みで、辛子を加えても美味しくいただけます😋