クッキングサポートのいしおです👩🏻‍🍳
今日はお素麺のアレンジメニュー《切干大根ビビンバ麺》のご紹介です✨

①切干大根は水につけて戻し、水気をしっかりと切っておきます
人参は細切りにしてサッと茹で、ざるにあげておきます
素麺は茹で、冷水につけて冷やし、水気を切っておきます
②フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます
③肉の色が変わってきたら、切干大根、人参、もやしを加えてサッと炒め、焼肉のたれで味をつけます
④器に素麺を盛り付け、③の具材をのせます
⑤通常より少し薄めの麺つゆをかけ、刻みネギを、散らしていただきます😋

🌼炒め野菜の代わりに「ナムル」をのせても美味しくいただけます👍
🌼お好みで、キムチや白ゴマをトッピングしてください😊